生物说课稿

【推荐】生物说课稿范文锦集八篇

作为一位杰出的教职工，往往需要进行说课稿编写工作，说课稿可以帮助我们提高教学效果。说课稿应该怎么写才好呢？下面是小编为大家收集的生物说课稿8篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

一、说选题

1、开发主题的思考

发酵食品是人们餐桌上常见的食品，随着养生科学越来越提到日程上，发酵食品所蕴含的健康能量逐渐为人们所认识。现在的青少年面对丰富多彩的食品世界，是否还会制作这些古老的发酵食品？是否了解这些手工制作的发酵食品？是否还会想上辈人上上辈人那样，经常在餐桌上给这些健康食品留一席之地呢？我校开发的综合实践活动课健康食品系列之一——发酵食品就在这样的思考下开展起来了。

2、重难点及课时安排

本活动的重点首先是让学生认识到，经过了发酵这样一个变化的过程，很多的营养成分是其他食物不具有的，从而对发酵食品感兴趣，进而尝试制作。其次，在制作过程中要学会运用科学方法进行观察、记录，进而引起学生对物理变化、化学变化等产生兴趣，使得综合实践活动课程统领各科知识，增进思考，融通各学科领域的目标得到充分体现。再次，通过发酵食品的作用原理，鼓励学生动脑筋开发出新的发酵食品，激发学生创新思维。

小组划分、资料搜集整理、交流等需要3~4课时；制作、观察、交流、改善发酵食品既劳动与技术部分需要4~5课时，设计调查问卷，了解周围群体对发酵食品的认识，倡导健康饮食知识、理念，既社区服务与社会实践部分需要2~3课时。

二、说目标

1、知识与技能：能利用图书馆、阅览室、网络等资源了解发酵食品的特点和制作方法，观察、记录食品原料在发酵过程中发生的物理、化学变化，获得科学研究的初步体验。

2、过程与方法：学会制作1~2种食品，并能够自主设计发酵设施，并在实践中不断改良。

3、情感态度与价值观：了解周围人对食品的要求，聆听他人的意见，并运用所学知识，提供帮助，增强自己的服务能力。

三、说学情

本届初二学生即将在生物课当中学习食品的发酵原理以及简单的发酵技术，所以可以和生物学科相结合，并在此基础上进行拓展，在网络、图书、资料室等查找更多关于发酵食品的资料，有利于为进一步劳动与技术实践活动打下良好的基础。而且初二年级已经开始接触到物理学科，对物理变化并不陌生，综合实践活动课可以在学科理论知识的基础上拓展学生的动手能力，把所学知识运用到实践中。发酵使得食品原料从一种形态变化到另一种形态，产生了神奇的化学变化，对学生升入初三学好化学打下了良好的基础。

问题是初二学科增加，负担较重，进行实践活动的时间不够充裕，而且99%的学生都是独生子女，被精心照顾和呵护已经习以为常，在劳动与技术活动中会出现只停留在理论，不愿意动手的情况。

不同班级甚至同一班级的不同学生会出现理解能力、动手能力、合作能力的差距，这些都会给活动的顺利进行造成一定的问题，不过也因此会生成很多新课题。

四、说教法

1、研究性学习部分：信息爆炸的时代，查找资料编的相对容易得多了，但同时也带来一个问题，大量雷同及相关性不强的信息也混杂其中，干扰着活动的效率，而且资料也流于表面和肤浅，想要在深入一些查找起来就困难了。这一阶段应该指导学生如何快速筛选资料，如何分工合作以及汇总交流地方法。

2、劳动与技术部分：制作发酵食品时，有很多条件需要人工控制，比如温度，时间，卫生等，如果仅仅依靠自然条件就会影响发酵效果。人工控制的方式也有很多，运用古老方式或借助现代工具，不同食品的发酵要求也不同，可以根据自己的条件选择。各小组分头制作，再汇总交流，使学生在短时间内掌握更多发酵方法，逐渐养成合作学习和自主探究的学习习惯。

3、社会实践与社区服务：调查周围人对发酵食品的看法和认识，根据自己的研究设计调查问卷，设计宣传兰内容，把所学知识运用到生活中；定期为家人制作几样发酵食品，并根据发酵原理动脑筋开发出新的发酵食品，激发学生的创新思维。

4、信息技术部分：鼓励学生向专业人士学习，把自己拍摄的过程照片制作成幻灯，有能力的学生还可以和喜欢漫画的同学共同合作把发酵的过程制作成FLASH，把自己对发酵的理解传达给他人。

五、说教学流程

1、活动设计

确定活动目标后，设计了三个活动部分：《认识发酵食品》、《制作发酵食品》、《共享发酵食品》。

《认识发酵食品》是学生通过查阅相关资料，了解发酵食品的特点、种类、所使用的菌种、所需温度、营养价值、制作方法等。

《制作发酵食品》是让学生根据资料或专业人士的经验介绍，尝试制作1~2样发酵食品，并能在制作过程中进行观察、记录，不断尝试，直到成功。

《共享发酵食品》是通过调查、交谈等方式了解人们对发酵食品的看法和要求，据此不断挖掘发酵食品的新做法，能用自己掌握的知识为家人及周边需要的人服务。

2、活动实施

《认识发酵食品》：

a、分小组，并分工。

b、小组整理交流资料，选出两位同学在班级共享信息。

c、评价：资料搜集状况、整理状况、交流表现等。

《制作发酵食品》：

a、根据资料准备工具及原料

b、分别制作：酸奶、米酒、馒头、泡菜。

c、交流制作体会，学习他人经验，调整自己的实践活动

《共享发酵食品》：

a、为家人制作一次酸奶或馒头，体验家务劳动，感谢家人平日对自己的照顾。

b、设计调查问卷，能通过交谈等方式了解人们对发酵食品的认识及应用情况。

c、根据发酵的原理机制，尝试创作新“作品”。

3、活动评价

每个阶段都要及时进行活动评价，阶段评价和整体评价相结合，让学生看到自己的长处和优点，也让他们看到自己的不足和问题。取长补短。

一、说教材

1.教材的设计意图

“生物与环境”这一单元就是要引领随着学生年龄的学生经历一些有目的的调查、考察活动，在活动的基础上进行科学推理，进一步体验生物与环境之间的关系，认识生物与生物之间是相互依存、相互作用和相互制约的，特别是认识到一种动物或植物可能就是另一种动物或植物生存所依赖的条件，从而在学生心目中初步建立起的生态系统概念，形成“生物与生物之间是相互关联的一个整体”的认识。

2.在单元中的位置

《食物链和食物网》是生物与环境单元的第五课，《种子发芽实验》、 《蚯蚓的选择》让学生认识到生物的生存是需要一定条件的，并会根据自身生存的需要对环境条件进行选择的。《食物链和食物网本节内容起到了承上启下的作用。 ……此处隐藏12212个字……正，用科学的概念代替原有的错误观。对于、学生的一些片面的、不完整的前概念，如关于鸟类骨骼的特点，通过观察和实验，帮助进行了学生完善。而且在此环节中充分发挥了学生的主观能动性，最大限度的调动学生的学习兴趣和积极性。到此，使学生获得了一个基本的生物学思想：动物的形态结构、生理机能与其生活环境、生活习性是相适应。这是回归知识，请学生在学案上进行书面总结：鸟类适合飞翔的特点，对本节课的基本知识进行扎实、巩固。

（四）知识应用提升四基四能

此时再提出上课是引入的情境，请学生用本节课所学的知识进行解释。

整节课的教学设计非常注重学生的前概念，是基于学生的认识来设计，通过本节课的教学帮助他们建构了重要概念。

谢谢大家，我的说课完毕！

一、教材分析：

1．教材的地位和作用：

人体体内物质的运输是依靠人体循环系统来完成的。人体循环系统包括血液循环系统和淋巴循环系统两部分。血液循环系统的组成，包括心脏、血管构成的管道系统和管道内流动的血液三部分。其中心脏是人体血液循环系统的重要动力结构，所以血管和心脏一节的重点是心脏的结构和功能。这节内容为学习“血液循环”奠定了基础。

2．教学目的和要求：

（1）基础知识：

了解：人体心脏的位置

理解：人体心脏的活动规律

掌握：人体心脏的结构特点，以及与其相连的血管

（2）能力培养：

识图能力：通过观察、识别人体心脏的外形图、解剖图、示意图和图示的方位，培养学生的识图能力。

观察能力：通过指导学生观察、观看多媒体大屏幕，使学生掌握观察心脏结构的方法和步骤。

思维能力：引导学生观察、思考、分析总结心脏瓣膜与心脏内血液流动的关系，从而培养学生的思维能力。

（3）思想教育：

理想教育：通过有关内容的教学，激励学生将来从事医学研究、解决医学难题，造福人类。

卫生保健教育：说明体育锻炼对心脏有的有利影响，引导学生加强体育锻炼，提高心脏潜力、增强体质。

3．教学重点：

人体心脏结构和与其相连的血管关系复杂，它们共同构成血液流动的管道。心脏是促使血液在这个管道中流动的重要动力器官，掌握这部分知识为下一节“血液循环”奠定了基础。因此，心脏的结构及其相连的血管是本节课的重点。

4．教学难点：

血液在心脏内只能按一定的方向流动：即从心房流向心室，从心室流向动脉，而不能倒流，这是由于心脏内具瓣膜，心脏瓣膜只能朝一个方向开启，从而控制血液在心脏内按一定方向流动。那么，心脏瓣膜的位置及其开启、关闭与心脏内血流方向的关系是比较抽象和复杂的，是学生较难理解和掌握的。为本节课的难点。

二、教学方法：

配合现代化多媒体教学手段，运用启发、观察、对比和综合的方法，采用展开式网络知识结构教学法进行教学。利用电脑多媒体教学，把电、声、光结合起来，实现声、像、图、文相统一。真实、形象、生动地展示生物体，把抽象的内容形象化、具体化，吸引学生的注意力，使学生获得生动的感性认识，激发学生的学习兴趣。而网络式知识结构层次清楚、科学、简洁，符合生物学逻辑体系和学生的认识规律，有利于学生各方面能力的培养。

三、课堂设计：

Ⅰ、复习提问，引入新课（约2分钟）

Ⅱ、讲授新知识（约35分钟）

1．利用电脑多媒体课件，真实生动地展现心脏的位置，通过启发式教学，引导学生观察、思维、总结归纳出心脏的位置。教师把人体胸透的X光照片在银幕上播放，由于学生是首次看到人体胸透的真实情况，因而学生注意力能立即被吸引住，并留下深刻的印象，获得了生动的感性认识。同时，配合放映人体心脏位置的绘画复合片，通过启发式教学，指导学生认真观察，引导学生积极思维，最后用三句话归纳出心脏的确切位置（板书），紧接着，介绍个别心脏位置异常的现象（如：右位心），对学生进行理想教育。

2．利用电脑多媒体课件以及人体心脏模型，观察心脏的形态。教师将人体心脏外形的正面观、背面观放大在银幕上显示，指导学生观察、观看，识别人体心脏的各个方位，然后，教师打开人体半身解剖模型的胸腔，摘取心脏，让学生观察心脏的形态，引导学生得出结论（板书）。培养学生观察、思维、总结能力。

3．利用电脑多媒体课件及简易黑板图，讲授心脏的结构。教师先将人体心脏解剖图放大显示到银幕上，指导学生观察，引导学生回忆所学的人体四种基本组织，让学生讲出心脏的组成（板书），然后，教师再播放人体心脏彩色解剖绘画复合片的课件，分部观察人体心脏的四个腔（板书）。接着单片分部放映和心脏相连的几条大血管，并指导学生分层观察，最后，教师边讲边画出心脏结构简易黑板图。示心房、心室及相连的血管，并用箭头标明血液流动的方向。这样的教学，由分解到综合最后形成整体概念，重点突出，促进学生在理解的基础上，清楚地掌握人体心脏的结构。

4．在学生掌握心脏的结构及其相连血管知识的基础上，讲授心脏的瓣膜的位置及其开启关闭与心脏内血流方向的关系，这部分内容是本节课的难点，可利用电脑多媒体手段循序渐进地进行教学。首先，指导学生阅读课文P32第二自然段，通过指导读书，培养学生的自学能力。然后，播放人体心脏纵剖放大片于银幕上，让学生观察人体心脏瓣膜的位置与开关方向；紧接着播放人体心脏横剖面的瓣膜放大片于银幕上，指导学生观察人体心脏瓣膜的分布及组成，并介绍人类患风湿性心脏病造成心脏瓣膜异常的治疗手段，在此进行理想教育。为增强直观性，培养学生的观察能力，又播放了猪心解剖录象，使学生看到活生生的心脏，增强真实感，在看录像的同时，要求学生判定心脏的各个方位；学会识别心脏的四个腔；认识心脏瓣膜位置、形态、结构和开启方向，进一步促进学生牢固地掌握人体心脏的知识。同时又让学生学习到了人体的器官的解剖方法和观察方法，培养了学生的观察能力。为了帮助学生进一步理解心脏瓣膜控制血流方向的作用，把“血液在心脏内流动的多媒体动画课件”播放到银幕上，显示血液在心脏内和与其相连的血管间的流动与心脏瓣膜开闭关系的情况。在学生观看时，教师可设问：“同学们在银幕上看到的血液如何流动？心脏的瓣膜有何作用？”让学生思考，从而归纳出瓣膜的开闭与血液流动的关系及瓣膜的作用。这样，通过多层次、多方位的反复观察和教学，难点被逐一突破。既提高学生的学习兴趣，发挥学生的学习主动性，又能让学生对所学知识牢固地、长久地保留在记忆中。

5．通过以上的学习，教师接着可提问：“人体心脏的功能是什么？”从而归纳出人体心脏的功能（板书），然后又问：“体育锻炼和适宜体力劳动对心脏有何好处？”对学生进行卫生保健方面的教育。

Ⅲ、小结：（约3分钟）

播放心脏解剖放大图，请学生自己归纳总结心脏的结构。

Ⅳ、课堂反馈：（约5分钟）

把练习题显示到银幕上，让学生进行讨论、研究、选择出正确的答案，通过学生的回答，教师能了解到学生在课堂上对知识的掌握情况，及时地得到反馈信息。